京都の御旅宿 月屋、bed and breakfast Tsukiya

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    月屋の、お正月膳

    3が日の間、月屋の朝ごはんは、

    特別なお節料理膳をお出ししております。

    元旦の朝ごはんは、前回ブログでご紹介しました。

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    2日のお節朝食は、お煮しめ、数の子、鰊の昆布巻、蛸の酢の物、

    栗きんとん、千枚漬と、白味噌に丸餅のお雑煮。

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    3日は、牛肉の八幡巻、ローストビーフ、鱈子煮、紅白なます、たたき牛蒡、

    丹波黒豆煮、千枚漬と、白味噌に丸餅のお雑煮。

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    お肉多め。

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    三が日の特別な朝食も今日でおしまい。

    いつもより早く起きるし、気も張るしで、

    疲れているはずなのですが、

    終わった瞬間には、献立も盛りつけも、ああしたかったな。

    こうしたかったな。

    と、来年への妄想も始まりました。

    さて、残ったお節はお重に詰めて、

    このあと新年会で、スタッフがたーんと頂きました*

    それはまた次回!

    .

    御旅宿月屋 Bed & Breakfast Tsukiya

    女将・涼子

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