月屋の、お正月膳 コメントをどうぞ 3が日の間、月屋の朝ごはんは、 特別なお節料理膳をお出ししております。 元旦の朝ごはんは、前回ブログでご紹介しました。 2日のお節朝食は、お煮しめ、数の子、鰊の昆布巻、蛸の酢の物、 栗きんとん、千枚漬と、白味噌に丸餅のお雑煮。 3日は、牛肉の八幡巻、ローストビーフ、鱈子煮、紅白なます、たたき牛蒡、 丹波黒豆煮、千枚漬と、白味噌に丸餅のお雑煮。 お肉多め。 三が日の特別な朝食も今日でおしまい。 いつもより早く起きるし、気も張るしで、 疲れているはずなのですが、 終わった瞬間には、献立も盛りつけも、ああしたかったな。 こうしたかったな。 と、来年への妄想も始まりました。 さて、残ったお節はお重に詰めて、 このあと新年会で、スタッフがたーんと頂きました* それはまた次回! . 御旅宿月屋 Bed & Breakfast Tsukiya 女将・涼子