今日は立冬。
「秋が極まり冬の気配が立ち始める日」
つまり暦上、「冬の始まり」となります。
ほんまかいなと言うくらい、よう陽が照って
暖かな一日となりそう。
最近また、お庭の苔を増やしました。
無事に越冬してくれますように*
さて立冬の朝ごはんは・・・
秋刀魚煮と、酢の物、根菜と椎茸の黒酢炒め、切干大根炊いたん、
デザートは柿です。
秋刀魚は骨まで軟らかく煮えてます。
立冬の日には旬のものを食べると良いそうです。
季節の変わり目、皆さまどうぞご自愛ください。
女将 涼子