京都の御旅宿 月屋、bed and breakfast Tsukiya

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    お節つつく新年会

    スタッフの年末年始の大掃除や勤務への慰労の意を込め、

    新年会用にお節を重箱に詰めました。

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    3段では収まりきらず・・・大皿にも。

    望月のお部屋に並べました。

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    みんなで着物着て、錺屋月屋スタッフ、元スタッフも勢ぞろい*

    お節をつついて、昼間っから飲んで、お正月気分を満喫しました。

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    一般的にはお正月に職場の新年会があるなんて、

    あり得ないことなんだろうなぁ・・・と思いつつ。

    みんな集まってくれてありがとう。

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    その上あゆみさんから手づくりお節、

    翼&翔ちゃんよりお菓子、しょうこちゃんから雲竜、

    みやびちゃんから手描きのだるま‥‥など、

    心尽くしのお年賀をいただいてしまいました(泣)

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    集まってくれて、

    美味しいって言って貰えるだけでじゅうぶんご褒美なのに。。。

    おかげ様で、良い新年会となりました。

    今年もよろしくお願いします!

    御旅宿月屋

    女将

    お正月*三が日の朝ごはん

    3が日の間、月屋の朝ごはんは、

    特別なお節料理膳をお出ししております。

    元旦の朝ごはんは、前回ブログでご紹介しました。

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    2日は和牛の八幡巻・たらの子煮・たたきごぼう・蛸の酢の物・栗きんとん・かまぼこ・千枚漬と

    まる餅の入った白味噌のお雑煮です。

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    箸置きも、羽子板の羽根とか、漆塗りの梅とか、

    お正月専用のもの。

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    そして最終日3日の朝食は、

    伊達巻、棒たら煮、ふきと太牛蒡と高野豆腐の炊いたん、鰊の昆布巻き、スモークサーモン、

    丹波黒豆、千枚漬と、まる餅の入った白味噌のお雑煮です。

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    御飯は、赤米の入った雑穀ごはんです。

    千枚漬は漬物屋さんには敵わんので、せめて材料だけでも良いものを、

    というわけで千鳥酢とてんさい糖で漬けました。

    ちなみにお正月料金などはいただきませんので、正直なところ採算度外視です。

    でもええねん、お目出度いからええねん!

    ふるまいたいねん!

    お正月は忙しかったけど、カナダ人のお客さまよりさげたお膳に、

    「いままでの人生の中で最高の朝食でした、ありがとう」って、

    がんばって書いてくれた日本語の手紙がのってて、疲れも吹っ飛びました。

    なんて素敵なお年玉・・・*

    喜んでもらえるってほんまに幸せやなぁと感じたお正月でした。

    御旅宿月屋

    女将

     

     

     

     

    元旦とご挨拶

    謹んで新春のお慶びを申し上げます。

    寒さ厳しい中晴れ間も見え、

    1年のはじまりとして、清々しい1日でした。

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    月屋の朝ごはんは、お節料理膳

    まずは普段仕舞ってある、お正月用の漆器を出してくるだけで、

    ちょっと気分が高揚してきます。

    元旦はお煮しめ・数の子・紅白なます・胡桃入り田作り・丹波黒豆煮・千枚漬と

    まる餅の入った白味噌のお雑煮です。

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    白味噌を贅沢に使ってこっくりしたお雑煮は、京都でもハレの日の料理。

    ああ、正月の朝やなぁと沁みてきます。

    三が日、日替わりでお届けしますので、ご連泊いただけましたら、

    全種召し上がっていただけます。

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    昨年はたくさんの人たちに支えられ、

    お世話になったなぁ、どうしたらお返しできるんだろう・・・と、

    しみじみ振り返っていると、

    あゆみさんが今年も今宮さんの破魔矢を持って、

    晴れ着でご挨拶に来てくれはりました。

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    お正月らしい空気とともに、

    いつもの顔を見られたことで、ほっこりしました。

    年末からちょっと気が張っていたのかもしれません。

    今年も変わらず、スタッフみんなと過ごせるんやなぁと思うと、

    なんだかとても安心しました。

    そして貴重なお正月を、

    月屋で過ごしてくださるお客様がいらっしゃる。

    なんもない平日だって、

    365分の1日を、月屋で過ごしてくださるお客様がいらっしゃる。

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    この競争の激しい京都で、なんとかやらせて頂いているのは、

    本当に有難いことですし、

    宿と、お客様と、私含むスタッフが綺麗な三角形を描けるよう、

    精進したいと思います。

    ついこの間開業した様な気がするのですが、月屋ももう4年目に。

    皆さま今後とも、よろしくお願い申し上げます。

    本年も皆さまのご健康とご多幸をお祈りいたしております。

    御旅宿月屋

    女将、上坂涼子

     

     

    しずかな大晦日

    もくもくとお節の仕込みをする、しずかな1日でした。

    あと数時間で、今年が行ってしまいます。

    そしてどんな年が来るのでしょうか。

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    今年は、しめ縄をリースぽく装飾してみました。

    古式ゆかしいかたちも良いけれど、

    毎年ちょっとづつ変えて、ああこれはあの年やなぁって、

    記憶していたい。

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    それもあって今年のお鏡さんは、

    柿串のせてます。可愛すぎるフォルム。

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    本年はひとかたならぬご愛顧にあずかり、

    誠にありがとうございました。

    恐れ多くも2年連続してミシュランひとつ星を頂戴致しました。

    無事三周年の日を迎えることができましたのも、

    ひとえに応援頂いたお客さま、尽力してくれるスタッフのお陰でございます。

    寒い夜となりそうですが、

    皆さまが良いお年を迎えられますよう祈っております。

    四年目となります来年も、何卒よろしくお願い致します。

    御旅宿 月屋

    女将、上坂涼子

    餅つきと、年末

    いよいよ年末となってまいりました。

    月屋では、昼間のお客さまのいらっしゃらない時間を見計らい、

    スタッフ皆で手分けして少しづつ、10日程かけて大掃除してまいまりました。

    大掃除には「掃き清める」ところから、

    この一年間の厄や穢れを祓うという意味もあり、

    普段見えへんとこまで掃うことで、その人自身の心の見えへんとこまでも祓えるそうです。

    ただの掃除やおへん!

    年末忙しぃし年明けでええわぁ、ではあきまへん!

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    大掃除の手を止めた28日、錺屋月屋の分も一緒に餅つきをしました。

    こちらはお鏡さん。

    今年のは上段と下段のサイズが、あんまり変わらんようなってしもたけども・・・

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    月屋スタッフのしょうちゃん’や、みやびちゃんにも手伝ってもらって、

    餅花を作りました。

    お餅のお花がちいさめで可愛らしいでしょう。

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    しめ縄、根引き松と一緒に玄関へ。

    お正月には、歳神さんが遠い山の彼方から来はるそうなので、

    知らん土地で迷わはらんよう、

    どちらも「ここ、ここ、こっから入るんどすえ、歳神さん」という目印。

    つまりお正月飾りがないと、素通りしはる可能性大。

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    歳神さんの為だけでなく、玄関に飾りがあると華やかで、

    町全体でお正月ぽい雰囲気になるのがいいですよね。

    最近は京都でも省略しがちなのが、なんだかさびしく感じてしまう。

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    入口の手水鉢には、

    松・姫南天・千両を生けました。

    どれも縁起もんばかり。

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    そして鏡餅。今年は柿串をのせました。

    干し柿を飾るのは関西のほうだけらしいですね。

    通常より小さい、五つ並びの柿串は、

    「ひとりひとり(1個1個)が、皆(3個)しあわせに。」

    という数合わせによる、家内安全・健康祈願の意味があるとか。

    ちなみに鏡餅は歳神さんが宿る場所。

    お座布団みたいなイメージかしら。

    せっかくお正月飾りで呼び込んだ歳神さんも、鏡餅がないと、

    居場所ないやーん、とすぐ帰ってしまわはるそうです。

    なんか想像したら面白いですよね。

    あとはお節の仕込み、もうひと頑張り!

    御旅宿月屋

    女将

    名残の紅葉、嵐山

    京都の紅葉は散りはじめ。

    しかし場所によってはまだまだ見頃のところもあり、

    観光客の少なくなった今、まさに最高のタイミングだと思っています。

    紅葉情報更新中

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    そろそろ空いたかな?

    やっと動き出し、自転車で嵐山へ行ってきました。

    通っていた幼稚園がこのへんにあって、なじみ深く、

    わざわざ行かへん嵐山・・・めっちゃ久しぶりでしたが、

    山が近くて綺麗で広くって、いいところですね。

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    鵜ーたんも可愛いしね。

    渡月橋の紅葉がきれいでした。

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    ピークを過ぎたとはいえ、嵐山人口は予想より多かったので、

    天龍寺の塔頭寺院・宝厳院のお庭(回遊式庭園「獅子吼の庭)に入ってみました。

    まだ紅葉の名残が楽しめます。

    空いててよろしい。

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    今年は紅葉ようないかもしれへんって予想されていたけども、

    綺麗に染まりましたね。

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    苔もびっちり。美しなぁ。

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    お茶室の敷石もキュート。

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    さて今週の金曜日12月8日から17日まで、嵐山花灯路も開催されます。

    時間は17時~20時30分まで。

    ぜひお早めのチェックインから、夜の京都へとお出かけください。

    12月は閑散期。

    月屋も空室ございますので、ご予約お待ちしております*

    御旅宿月屋

    女将

    満月が届きました

    先日、感激するほど素敵なお花が届きました。

    2年連続ミシュラン掲載のお祝いで、

    送り主は「埼玉の庭師」さん。

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    その正体は!

    元月屋宿直スタッフゆっこさんの従兄で、

    イケメン庭師たーくん*

    (@金子園芸 *錺屋の剪定や、平旅籠ひばりのお庭も担当してくれました♡)

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    石に苔、池まであって、本当にお庭みたい。

    土台は丸いお皿を2枚ずらして重ねてあるんです。

    なるほど石は重石も兼ねてるんですねぇ。

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    まんまるに生けられた菊は、

    月屋・・・から満月をイメージしてくれているそうです。

    2つのたまたまも可愛い*

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    ちなみに届けてくれたのは、彼の元同級生でフラワーデザイナーのりささん。

    一緒にクリスマスリースまでいただいてしまい・・・♡

    さっそく洋室「三日月」に飾らせていただきました。

    もうそんな季節なんですねぇ**

     

    素敵な贈り物、

    ほんとうにほんとうにありがとうございました!!

    御旅宿月屋

    女将

     

    秋を愉しむ

    みなさま、秋を楽しんでいらっしゃしますか?

    最近母はお芋のスイーツ作りに凝っています。

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    朝ごはんに、小さな芋ようかんや、

    スイートポテトなどのお猪口サイズのデザートが付いていることも。

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    お猪口デザートは気分次第なので、

    柿など旬の果物の日や、代わりの1品の日もございます。

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    女子はもれなく芋が好きですからね。

    秋は好きです。

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    京都は紅葉シーズン真っただ中。

    特別拝観や、ライトアップやと、盛り上がっております。

    混んでるし、いややわ!というかたは、

    京都人憩いの場、御所(京都御苑)はいかがでしょうか。

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    京都リアルタイム紅葉情報はこちら

    ライトアップ情報はこちら

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    胸を打つような美しさ、

    京都といえば紅葉と言われます程に名所揃いでございますので、

    ぜひご堪能いただけますよう。

    御旅宿月屋

    女将

    ミシュランガイド京都・大阪2018掲載!

    栄えある『ミシュランガイド京都・大阪2018』にて、

    2年連続・御旅宿 月屋は旅館部門で1パビリオン(1つ星★)を頂戴しました!

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    ミシュランさんいつも通り教えてくれはらへんし、

    掲載店ステッカーも届かへんしで、

    昨年は気まぐれやったんやろうか・・・としょぼくれておりましたが、

    本屋さんで掲載を確認して、めっちゃ嬉しかったです。

    発売日の翌日にはステッカーもちゃあんと届きました。 気まぐれちごたんか・・・

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    ミシュランはん、ほんまおおきに・・・(感涙)

    こんな個人が小さく運営している、風呂トイレ共同の、

    5000円ちょいで泊まれるようなお宿が、

    掲載していただけるなんて・・・夢みたいな話。

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    折よく新調したまっ白な暖簾と、まっ赤なミシュラン。

    紅白めでたく、良い1年を過ごせそうです**

    月屋を立ち上げ、作ってきたスタッフたち、

    そして月屋を運営、進化させてきたスタッフたち。

    関わってくれたみんなへの評価を誇りに思います。

    何より月屋をご贔屓にして下さっているお客様のお声が、

    掲載へと導いてくれたに違いありません。

    本当に有難うございました!

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    秋なので、奇遇にも館内のお花も赤ばかり。

    美しや、紅葉ヒぺリカム。

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    そういえば、

    月屋から徒歩1分のフランス料理店アププレさん、 今年も載ってましたね**

    高級店ばかりでなく、ビブグルマンなど

    早速予約したくなっちゃうお得なお店が沢山載っておりますので、

    ぜひ書籍もお求めくださいませ♡ →『ミシュランガイド京都・大阪2018』   

    御旅宿月屋

    女将

    清水焼の郷まつり!

    今年は20日(金)・21日(土)・22日(日)の3日間!

    京都山科の清水焼団地にて「清水焼の郷まつり」が開催中です。

    20%引き~驚異の90%引きまで!

    年に一度、陶器・磁器が大安売りの大陶器市。

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    会場ではちーびずマルシェも同時開催。

    無添加のジビエソーセージとか、海老芋コロッケ、栗おこわ、

    直火醸造手作りビール、酒粕カレー・・・など心ときめく

    こだわりの加工品やグルメ、

    京都府各地の地域団体の特産品が勢揃い*

    10.20.19

    気合い入れて初日の朝に行って来たのですが、

    昨年買いすぎたので、(*錺屋ブログ参照

    今年は控えました。

    それではちょっぴり戦利品自慢をば。

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    むこうの景色がゆらゆらする、手作りガラスのグラス。

    とっておき用。

    左右非対称なのが可愛い*

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    月屋の朝ごはん用に、箸置きも購入しました。

    金彩が入っていてちょっぴり豪華ですねん。

    購入したらもらえる景品引き換え券で、イノダコーヒーが頂けるのも秘かな楽しみ。

    会場の清水焼団地へは、月屋からも近く、

    臨時のバス(京都駅発)に烏丸五条から乗車できるので、250円・15分程度で到着します。

    地下鉄をご利用の場合は、便利な 無料貸切バスをご利用下さい。

    お車でも、臨時大駐車場が無料で利用可。

    あいにくの雨予報ですが・・・テントの下でお買い物できますので、

    値引きも期待できる明日・明後日、ぜひぜひ足を運んでみてください。

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    清水焼の郷まつりHPはこちら

    開催日 2017年10月20日・21日・22日の3日間

    入場無料/朝9時半から夕方6時まで/雨天決行

    場所:京都市山科区川田清水焼団地町10-2 一帯

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    御旅宿月屋

    女将

     

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